蜜雪冰城奶茶加盟店怎样区别抹茶和绿茶粉

蜜雪冰城奶茶店现在遍及都会推出抹茶系列的产品，相信不了解行情的蜜雪冰城奶茶加盟店的投资者都觉得抹茶和绿茶都差不多，乃至有人以为抹茶就是绿茶。抹茶是将春天的茶叶嫩叶用蒸汽杀青之后，做成饼茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨磨成的粉末。而跟着市场上对抹茶的日益渐增，也呈现了绿茶代替抹茶的现象。

　　首要就是生产工艺上的不同，抹茶是选用蒸青绿茶手艺石磨而成，而绿茶粉是炒青绿茶金属机械磨成。所以抹茶粉的颗粒会愈加细。因为抹茶是手艺，因而消耗的人力更多，本钱也相对的高。

抹茶对质料的质量要求十分高，选用富含氨基酸，蛋白质和叶绿素的优质茶叶，一起约束质猜中的茶多酚和咖啡因的含量。从栽种，采摘，加工整过进程都要求严厉。绿茶粉则是以一般的茶叶加工而成，质量相对较低，茶叶也多为杂交种。
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