广州有什么好的早餐加盟店早餐开店不能错过的创业攻略

广州有什么好的早餐加盟店早餐开店不能错过的创业攻略

广州有什么好的早餐加盟店早餐开店不能错过的创业攻略。几平方米的小店，放上几张桌椅，架上几口锅，摆上几个蒸笼，一家早餐店就能开张营业了，所以很多人说开早餐店很容易。俗话说得好，麻雀虽小但五脏俱全，早餐开店看似门槛很低，其实涉及的东西方方面面，倘若不懂其中门道，便很难开得长久。但是如果能懂得以下分享的早餐创业攻略，或许能帮你少走许多弯路。

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1、选址，选得贵不如选得对

开店很重要的就是客源，客源的多少决定了生意的好坏，所以开店都想开到繁华高档的商业中心。难道是位置越好生意就越好吗？未必，主要还要看你的定 位和资金，像早餐本身做的就是大众餐饮，面对的就是大众消费者，没必要开到市中心，因为高昂的租金就够你吃不消了。选得贵不如选得对，根据产品定 位和自身资本实力，选择合适的地址才是真正意义上的选址，才能盈利。

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2、锁定消费群体，算好账

确定好位置后，下一步就是就要做好目标顾客的定 位分析了，这样才能保证早餐店的产品能投其所好，符合消费者的口味。要做好这一点，就要综合考量店铺所处的位置和周边的交通情况了，可以以每天早上、中午为时间节点，通过对周边超市、餐馆的客流量进行“蹲点”统计，这是得到客流量数据统计和解析消费群体特征的很“笨”也是很有效的方法。

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3、利用好店铺每分每秒

一般来说，早餐店只是在早上营业3、4个小时，这样的店铺利用率是很低下的，造成资源的浪费，每月交几千元的房租、给全天的工资是很不值的，所以要想增加利润，就要利用好店铺资源，抓住每一分每一秒的营业时间。大家可以借鉴功夫磨坊早餐店的做法，除了早餐外，还增加了便当、煲仔饭、茶饮、小吃等，一店顶多店，早中晚全天营业，一天赚钱不停歇，利润是其他早餐店的3倍以上。

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每天都有很多早餐店开业，同样也有很多早餐店关门，要想成功开店，好的选址、好的定 位、好的经营模式都是很有必要的。

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