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味芙驻店管理模式,与加盟商共创双赢连锁事业

更新时间:2014-01-12 14:53:22 浏览次数:96次
区域: 广州 > 白云 > 三元里
类别:餐饮加盟
地址:广州市白云区三元里大道岗贝路6号富立商务大厦三楼全层
味芙烘焙加盟连锁店拥有完善的经营管理体系,拥有强大的经营管理团队,负责开店指导、技术指导、技能培训、产品研发、驻店管理等。并设置了专门的驻店管理中心,全面负责加盟店铺的驻店管理工作。味芙烘焙加盟连锁店从开店前的服务到开店后的跟踪驻店服务都力求做到。
  驻店管理是一座架于总部与加盟店铺之间相互沟通的桥梁,提高总部与加盟店铺整体运营能力,使各项运营标准与总部保持高度一致。驻店管理是总部的例行工作,是销售管理团队的重要工作职责。总部定期对加盟店进行下列驻店督导管理:
1、对加盟店的经营销售情况进行分析;
2、对烘焙产品、饮品调配的质量监控;
3、及时做好新产品推广,新技术指导;
4、检查设备使用和保养是否符合规范;
5、检查店面经营环境、店面陈列情况;
6、检查营业员的服务态度、仪表仪态;
7、检查宣传活动、促销活动执行情况;
8、统计店面收集的消费者满意度数据;
9、对加盟店周边同类店铺的市场分析;
10、提出持续改进项目并跟进落实情况。
通过定期的驻店督导,我们可以全面地了解加盟店面的情况,发现问题,及时解决。同时推广经营业绩好的加盟店的先进经验,对经营业绩较差,能力薄弱的加盟店加以指导和扶持,使所有味芙品牌加盟店得以共同成长,发展壮大。通过驻店管理使味芙烘焙加盟连锁店的经营管理水平不断提高,从而提升品牌形象和提高加盟店的经营利润,与加盟商共创双赢连锁事业。

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