有资深的餐饮人曾经说过这样的一句话:任何时代的餐饮,都是需要品牌的,这是恒古不变的真理。确实,在近几年的茶饮市场里面。由于收到互联网媒体的营销,以及不同时代、不同阶段的消费群体的变化,层出不穷的茶饮品牌引发起的竞争更是愈发激烈。
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在这样愈发紧张的局面,并不能完全说,都是坏处。恰恰相反,在这样的环境里面,更能激发一些品牌的征服欲,而1314奶茶就是其中的一个--能有今天令人傲娇的成绩,怎么能缺少快速成长的动力呢?
不管是对于其他品牌来说,还是相对于1314奶茶而言,都有"三大高山"紧紧压着茶饮行业--租金、人工、物价。想要在这个红海市场活得更为顺畅,那么,你的店面除了不断吸引新顾客到店消费,还有更重要的因素,就是需要不断提高店面翻台率,这样在一定程度上才能把店面整体营业额提上去。
在茶饮行业,很多餐饮人都会这样的一个误区,固执己见的认为:"产品越便宜更能吸引到顾客"。所以,他们在很多的地方,都在价格上大费周章。殊不知,伴随消费不断升级。
现阶段的顾客对于产品的质量、品质、饮茶体验、服务质量等多方面的细节可谓是愈发注重。欲想要在市场中稳扎脚跟,建议一定要往这一方面进行深层次的进行发展。就算是1314奶茶作为茶界头部品牌,亦是需要如此。