广州早餐加盟店哪家好三大经营法宝让顾客记住你的店

广州早餐加盟店哪家好三大经营法宝让顾客牢牢记住你的早餐店

广州早餐加盟店哪家好三大经营法宝让顾客牢牢记住你的早餐店。说到炸鸡，我们会想到肯德基；说到汉堡，我们会想到麦当劳；说到咖啡，我们会想到星巴克；说到方便面，我们会想到统一、康师傅；但说到早餐，却很少有人记得哪家店。很多早餐店的生意做不好，就是因为人们记不住你的早餐店，对你的早餐店忠诚度不高，很多都是偶尔的几次消费，少有忠诚顾客。那么，早餐店应该怎样让顾客牢牢记住你的店呢？针对这个问题，功夫磨坊早餐加盟作为行业翘楚，从其拥有二十多年丰富运营经验以及近1000家加盟店的实践中，总结出以下三大经营法宝，希望能给早餐同行带来启发和借鉴。

广州早餐加盟店哪家好三大经营法宝让顾客牢牢记住你的早餐店。

1、你的顾客是谁？

做任何生意，你首先要弄清你要做哪类人群的生意，而不是试图去做所有人的生意。只有明确你的顾客是谁，细分你的顾客人群，这样你才能聚焦，有方向的去了解他们喜欢什么，需要什么，围绕需求去设计产品。现在市场上儿童餐厅、女性文化主题餐厅为什么会火，就是因为聚焦人群，准确抓住了目标人群的需求。所以功夫磨坊给创业者建议是：无论你是做早餐选址、早餐营销，还是早餐装修设计，又无论你是做中高低端早餐，首先要明确你是做哪一类人的生意，只有这样，你才能有的放矢地去开展其它各项工作，顾客也更容易接受你的早餐店。

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2、你能给顾客创造什么价值？

这点其实要围绕你定 位的目标人群，根据他们的消费需求去设计。比如说，顾客对于早餐的要求，是美味可口的、是方便快捷的、是营养健康的、是价格便宜的、是追求工艺口感的、是环境好的、还是服务好的，等等。这就需要我们对目标顾客的消费需求要有清晰的定 位和了解，当你的早餐店满足了这部分人的需求时，你也就能给这部分顾客创造了他们想要的价值，自然能受到他们的欢迎。

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3、怎么让顾客记住你？

前面所讲的两点只是为了让顾客认可、接受你，但怎么让顾客记住你的？在这个眼球经济时代，这就需要我们想办法打造一个吸引顾客眼球的记忆点，用“人无我有”的差异化特色来引起人们的注意力，加深消费印象。就好比我们功夫磨坊的现榨放心油特色，通常会在店门口摆放一台餐饮专用的小型榨油机，利用“轰轰轰”的榨油声音以及扑鼻的油香味，勾起过路人的好奇心，吸引他们进店。现场榨油现场做早餐的特色经营，带给了消费者看得见、摸得着、闻得到、吃得到的新鲜、美味、安全、健康和放心，让人吃过一次便印象深刻，一说到放心早餐，就会想到功夫磨坊，生意好得不得了。所以，我们功夫磨坊早餐加盟能在短短两年内成功扩展了近1000家加盟店，成为放心早餐。

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一句话概括，你的早餐店要想被顾客牢牢记住，首先就要知道：你的顾客是谁？、你能给顾客创造什么价值？、怎么让顾客记住你？，只有掌握好这三大经营要点，你的早餐店才能有更好的经营。

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