利润是经营的目的所在,我们开原麦山丘面包店说到底就是为了赚更多的钱,就是更多的利润。那要怎么样创造利润呢?
通常来说,缩减经费比提高营业收入更容易实现。但是让很多经营者纠结的是要创造利润是提高营业收入呢,还是缩减经费呢?
1、经营面包店一定要学会节约。节约不是小气吝啬,而是避免不必要的浪费,是一种兼顾效率的节约方法。
2、不盲目生产,盈利意识薄弱的经营者单纯认为“大量生产就可以了”,“卖的更多就更能赚钱”。但是,具备盈利意识的经营者知道事情的发展并非如此,生产的产品数量要与自己店铺的销售能力相匹配。
3、对于管理者来说,必须保持产品适当的规模以及消费与生产的平衡。如果不了解这些,就会比较迷茫,不明白是提高营业收入好呢,还是考虑开发新产品好呢,或是缩减经费好呢?这样效率自然就低了。
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