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广东营养早餐加盟店都说餐饮选址很重要选址究竟选什么呢
广东营养早餐加盟店都说餐饮选址很重要选址究竟选什么呢。都说开店，开店，首先就要有店铺，选址是开店很重要的一件事，而对于餐饮店来说，选到了合适的地点，几乎等于生意成功了一大半。虽然说选址很重要，但很多的餐饮人对于选址的认识不是很了解，一不留神就容易在选址上犯错误，在选址上栽了个大跟斗。所以我们首先要知道选址究竟是选什么，这样才能选到比较理想的店铺，提高开店成功率。
广东营养早餐加盟店都说餐饮选址很重要选址究竟选什么呢。
1、选址就是选客流。
每个人都知道找店要找人多的地方，客流量就是生意的保障，所以像学校门口，商业中心，车站附近往往都是餐饮人必争之地。但实际上并非所有的餐饮品类都适合在这些地方开店，而且客流量大的地方也并不一定是就是很好的选项。比如在火车站外面开餐饮店，虽然随时都是人山人海的高客流量，但是车站里面就有很多的餐饮小吃店，而且火车上也可以点餐，所以来来往往的人中，很多人并不是餐饮店的有效客。因此，选址不仅要选客流量大的地方，还要选顾客群体比较稳定的地方，这样的客流才是比较有保障的。
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2、选址就是选客群。
不同的品类市场定 位不同，面向的客户群体也不相同，开店选址的过程就是在寻找客户群体的过程。比如豆浆、油条、豆腐脑等传统早点项目，客户群体中中老年人可能会更多，那么一般选址就偏向于社区店，离住宅区近就会方便顾客就餐。选客群之前还要研究消费场景，也就是顾客会在什么情况下购买你的产品，这样想清楚之后你就知道你的店该开在什么地方了。比如你卖的是饮品，那么对象就是年轻人，他们一般都是逛街逛累了，找个地方休息一下，顺便喝点东西，所以饮品店就要开在他们逛街的附近，那就是商场或者步行街了。
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3、选址就是找定 位。
近几年餐饮人都在讲定 位，其实选址本身就是一个找定 位的过程。结合前边两点来说，客流量的大小、选择哪一个顾客群体、群体的消费能力水平，这些都是你的品牌定 位和产品定 位以及产品属性决定的，定 位越精准，在选址时就会更有针对性。
广东营养早餐加盟店都说餐饮选址很重要选址究竟选什么呢。
很多人一提到选址就一脸茫然，说一句，我想开店，在找地方，就问能不能给一点建议。其实好的建议就是先要知道选址究竟是选什么，然后你再根据自己的产品定 位和目标顾客的定 位来做针对性的选址，这样才是找到好店铺的方法。
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但是选址的成功只是迈出了创业成功的一步，俗话说：“没有特色不开店”，要想在成行成市的市场竞争中，打败对手，关键还要有自己的特色项目，即核心竞争力。就拿功夫磨坊的放心早餐来说，用新鲜的现榨放心油来做早餐，现榨现做现卖的透明化操作过程，开创了早餐经营新模式，增强了差异化竞争优势，同时又满足了消费者对安全、健康、放心食品的要求，深得消费者喜爱，生意红红火火。所以说正确的选址加“人无我有”的特色项目，才是餐饮店经营成功的秘诀。
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