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广东特色早餐加盟店早餐店生意不好是犯了这四点错误

更新时间:2018-10-08 13:41:45 浏览次数:131次
区域: 广州 > 白云 > 桂花岗
类别:餐饮加盟
地址:广州市海珠区艺苑路5号港艺商务大厦6楼
广东特色早餐加盟店早餐店生意不好是犯了这四点错误

广东特色早餐加盟店早餐店生意不好是犯了这四点错误。经常听到有人抱怨说早餐店生意不好,为什么别人家生意好,自己家生意做不起来呢?所以,你的早餐店生意不好都是有原因的,当然,生意不好的原因有很多,但大多数出现问题的早餐店都是因为这四点,快来看看你有没有犯吧,如果正发生,那么就马上改过来吧!

广东特色早餐加盟店早餐店生意不好是犯了这四点错误。

一、早餐店位置不好

选址决定客流量,所以早餐店生意不好,首先要分析的就是早餐店的位置好不好。如何判断呢?从你的竞争对手身上看,如果其他早餐店的生意一样都很差,那就说明你的店铺所处位置是有问题的。怎么办呢?两个选择,一是早点关门,减少不必要损失。二是做改变再尝试下,打造优势特色,怎么做呢?可以把你店面周边的早餐店的产品全部研究下,看下是否有他们没涉及的而且有特色的早餐产品。但是如果别的早餐店生意不错,每天的也不少,但是顾客就是不进你的店,那就说明你的选址没问题,是存在其他问题。

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二、早餐店环境不好

店铺环境也是影响顾客进店的一大因素,谁都不想在一个“脏乱差”的环境里吃东西,如果环境不好又怎么能吸引顾客进店呢?所以如果选址没问题,那就再看看是不是你环境不好,导致顾客不进店的。比如,地面是否有纸屑,餐桌是否没有及时整理干净,碗筷等餐具是否有油腻,墙面是否有污渍,天花板、风扇、空调机、吊灯是否布满灰尘,等等。如果有的话,就一定要注意做好清洁工作,保持干净整洁的用餐环境。

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三、早餐店服务不好

早餐店经营过程中,除了产品、环境外,另一个吸引顾客进店的因素就是店里的服务了。有一些早餐店认为自己的产品好吃就行,服务差点也没有关系,结果就是客人叫了半天没有服务员搭理,产品再好,顾客吃得不爽照样可以不上门。所以早餐店一定要重视服务,增强服务意识,做到热情、友好、方便、周到,给顾客更好的用餐体验。

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四、早餐店产品不好

早餐店生意不好,产品因素占的比例很大,因此你也要去分析是否是自己的产品出了问题。现在的早餐店成行成市,产品的同质化非常严重,再加上大部分人又喜欢跟风,一家早餐店很难有独特的产品,大家都在卖同样的东西,顾客凭什么非得来你家买?如何解决这个问题呢?那就做到“人无我有,人有我优”,打造属于自己的特色。比如在产品原材料上,同样是油条,别人用的是一般的比例调和油,而功夫磨坊采用是现场新鲜现榨的放心油,安全健康看得见,加上无矾无铝的配方,做出来的油条外酥内软、油而不腻,口感好,这就与同行产品拉出差距,打造出自己的特色了。

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总之,我们要把早餐店开成功,把生意做好,前提就是要找出生意不好的原因,努力经营,这样才能持续赚钱。

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