茗记甜品分享企业普遍面临的问题

　企业做起来了，在进行运营时总是或多或少都会遇到一些问题的，想要自己的企业能够有更好的发展，直面困难，解决问题是关键，下面茗记甜品分享企业普遍面临的问题：

  　　1、打江山容易坐江山难

    经过多年努力打拼，已经成为当地甜品行业的龙头或霸主，成为当地响当当的甜品强势品牌，有较高的知名度和美誉度，也有为数众多的忠实顾客。但是，这样的好日子还有多久？企业的明天会怎样？未来在哪里？是就这样甘心偏安一隅还是图谋企业更大的发展？如果发展该从什么地方入手？

    2、原材料价格上涨，成本增加

    甜品原材料的不断涨价、员工工资不断上调、房租水电、各种费用不断上涨导致成本压力过大，利润空间不断被挤压蚕食。用一句一位甜品前辈的话来说：以前一场雪下三尺厚可现在大多时候就没有雪即使星星点点下一点连一寸厚都没有。结果导致企业发展缺乏后劲。很多的老板不敢贸然投资。担心如果投入资金重新装修店面、更新设备、聘请职业经理人、开设分店或拓展其他销售通路后一但失手，其他人可以拍拍屁股走人，但自己就会“辛辛苦苦很多年，一夜退回解放前”如果真到那个时侯才是叫天天不应，叫地地不灵。

    3、组织结构混乱，人员不稳定

    相当多的甜品企业是家族式经营，经历过艰苦的创业时期，现在企业做大了，生意稳定了。反而相互间的意见和矛盾多了，由此折射到日常的经营管理当中就出现了各自为政，谁也不服谁，谁也不在乎谁，难以调度和统一以及派系林立，内耗严重，有些人干脆浑水摸鱼钻企业空子中饱私囊，结果使得企业内部文恬武嬉，缺乏凝聚力，缺乏责任感、缺乏战斗力。中层干部能力不足，缺乏基本的职业技能甚至职业操守。执行力匮乏。一线员工不是留不住就是呆不长。而导购员、营业员薪水低了招不到，招到了也留不住。人员的频繁流动造成了产品质量不稳定、服务质量难保证。客户投诉比例高居不下。

  　　以上几点就是企业普遍面临的一些问题，想要在企业开起以后，能够管理好，看完本文后，希望对你有所帮助。【茗记甜品加盟】-茗记甜品分享企业普遍面临的问题，茗记甜品加盟-广州港隆餐饮管理有限公司：www.mingjiti*** ;全国加盟免费热线：400-609-6681