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近些年越来越多的创业者把餐饮行业作为自己的创业范围，开店选址是当务之急的首要任务，如何衡量商圈适不适合开店?开什么样的店?鲜儒豆浆认为应该从以下两个指标来做决定。
一、商圈类型。商圈类型主要有学校、社区、写字楼和商业体等，消费者的特点也有所不同。比如写字楼一般白天订单多，社区晚上订单会偏多。覆盖的商圈类型越多，则商圈的环境越好。通过百度、高德地图或一些第三方的外卖选址工具就可以查看商圈的热力图。
一般来说，铁路、公路、机场，比如一楼、负一楼、美食广场等，这里的消费人群大多赶时间，适合做快餐;在商场或者购物中心，大家有闲暇时间逛街、希望吃得像样点，则适合感特色餐饮。
二、人群属性。主要是指商圈消费人群的特点，包括年龄结构、收入水平、兴趣等，它决定了商圈消费特点、客单价的高低、口味偏好等。可以通过市场调研的方式，了解住宅或写字楼房价和租金情况、入住率、车位情况等，来辅助判断。例如，上班族多的写字楼，适合做便捷的午餐快餐;高级写字楼适合做商务餐;住宅区则适合晚上做家庭宴请，白天做快餐外卖等等。
通过以上了解希望能帮助到那些正准备开店的投资者。对于选择鲜儒豆浆加盟项目的投资者来说，总部还会亲自派专业人员辅助投资者选址，确保让加盟店在所属区域得到佳的开店地址。
