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水果做为刚需行业，市场潜力越来越大，中高端水果专卖店顺势而出。
做水果生意，需要关注的有三大块：
是货源，稳定的货源以及好的水果品质是经营水果店的关
第二是运营，隔行如隔山，水果生意相比其他零售百货而言，门槛要高，具有专业性，成熟的运营管理方可少走弯路
第三是营销，营销实际上是水果店经营中重要的一环，行业虽好，但竞争很大，要想在市场中站住脚，竞争力很重要。虽然营销方法各行各业都差不多，但营销资源和营销渠道，是自营水果店无法拥有的。
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