未来我们快餐行业的发展趋势如何呢

快餐行业作为我国餐饮业的一个重要的组成部分，经过多年的发展终于从之前的“默默无闻”中走出来，开始有从小草成长为参天大树的趋势。我国快餐行业的发展是在麦当劳、肯德基等西式快餐品牌进入中国市场之后，拉开了快速发展序幕的，那么经历了十来年的发展，未来我们快餐行业的发展趋势如何呢？

我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，我国的餐饮业自改革开放以来，大致经历了四个发展阶段：改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。
中国改革开放已经走过了波澜起伏的30多年，在此期间中国餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了很大的发展变化。在这30多年里，洋快餐抢占中国市场到非典的冲击，再到食品安全，中国餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长。餐饮企业连锁经营发展模式以直营店+加盟店居多，从调查情况分析，连锁店在100家以下，销售额10亿元以下的企业经营规模为多数。从销售额增长比例情况分析，95%企业都有两位数的增长，其中增长10%—20%区间的占42%，增长20%—30%区间的占31%，此两区间增长比例是被调查企业的主流，说明多数企业发展符合良性运营的规律，依然可以保持较高的发展速度。

现在快餐的消费者群体主要以年轻人为主，年轻人追求品质生活，也愿意在吃的方面花钱，未来快餐消费者的主力军应该是每个群体，愿意回家做饭的人会变得越来越少，很大部分原因也是因为人们经济水平的提高，快餐的价格每年都有一个小幅度的增长，但是对消费者的影响不大。

不难看出，品牌化发展是快餐行业的未来发展趋势，虽然连锁经营的模式进驻中国市场仅有几年时间，但是根据市场优胜劣汰的竞争机制，目前快餐行业的品牌化发展已经取得了一定的成效，从过去的混乱无序到现在出现了一批实力和管理能力普遍被认可的连锁品牌，快餐行业的未来发展前景将更被看好，因为品牌化的发展就是该行业走向正规化、标准化、规模化的有利见证。

未来我们快餐行业的发展趋势如何呢?以上就是给大家的介绍，想创业的朋友一定要明确餐饮行业的趋势，后，我认为互联网餐饮也是将来的发展趋势，因此现在做好线上的餐饮平台至关重要。
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