纯粮酒的鉴定和选购

有关纯粮酒的鉴别和选购，网上有很多相关的内容，但作为老酒师，我要告诉大家许多方法不准确。下面这几种方法估计大家也都听说过，至于可信度与效果，听我细讲：

「老话说得好，一分价钱一分货」

纯粮酒有成本限制，所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别，但总的来说五十元每斤是一个标杆：超过这个价格的，不能保证是纯粮酒；但低于这个价格的，一定是勾兑的劣质酒。很多人还说加水变浑是纯粮酒，这准不准确呢？未必。五十度以上的高度纯粮酒加水确实会变浑，但五十度以下的纯粮酒因为度数较低，加水也不会变浑浊！因此这种方法只适用于高度纯粮酒。比较简单的方法，也是我推荐的方法是看挂浆。同时推荐的还有搓酒闻香法，取一滴酒滴入掌心，纯粮酒揉搓后会有清香味道。

所以在这里为大家推荐我们家古法酿造的纯粮酒，我们是很单纯的想让大家尝尝我们通过古法酿造出来的真正好的酒，实惠的酒，真正口感好的酒！