方法一:勿强调什么都有
在很多时候,什么都有往往就等于什么都不太有,菜单花样多、耗损会多,库存也会增多,进货时也会颇伤脑筋。所以南京聚源堂餐饮有限公司菜单制定要遵循“3S” 原则,即standard(标准)、speciaI(特别)、simple(简单)。
方法二:快上快离是上策
餐饮店上菜快客人离去快,才能提升座位周转率。但餐饮店不可为了提高周转率而强制赶走客人,或服务态度不佳。
方法三:赠券赠品表谢意
折价赠券可以邮寄或附在广告上,也可以服务员当面奉送,这对于那些价格敏感型的客人更为。一般南京聚源堂餐饮有限公司的餐饮店准备有特色的小工艺赠品,既能起到宣传作用,还可提高餐饮店的服务档次。
方法四:餐后服务暖客人
就餐后客人除得赠品、优惠券外,安排一两个员工为客人免费洗车(凭餐券或其他手续)等,能给消费者减少许多麻烦,以此来增加客人对餐饮店的印象,留下好印象才能培养忠诚顾客。
方法五:价廉物美好生财
现阶段价格便宜对于吸引客人具有相当程度的魅力,同时也具有加速企业资金周转创造更大利润的魔力。所以价廉物美一直为各层的经营者所认同。
南京聚源堂餐饮有限公司传授投资者丰富的创业经验,促销的大手段,投入很少效果好。让顾客留下好的印象,把感受到的体验以及菜式传达给亲属、朋友、同事,就要把产品做到有特色有新意,顾客才能把品牌传递出去获取好口碑,简单的菜单、好吃的菜肴相结合,使客人的需要获得满足。
南京聚源堂餐饮有限公司促销的大手段投入很少效果好
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