饭戒从3方面剖析餐饮业经营逻辑

注：文章转自饭戒http://fanjiejm.18zsb***/news/11115.html
开一个快餐店，看似好像不复杂，很简单一样，然而做好的人却少之又少，一旦快餐店出现问题，就难以把曾经在餐饮书上看到的知识点有效的运用好，导致华而不实的局面，如果营业额始终保持上不去的水平，那么谈何发展，一切都是“空中楼阁”，水中幻影罢了。下面饭戒从3方面剖析餐饮业经营“逻辑”。

1.根据餐饮品类选择合适位置，切忌店面格局之“神秘”

每行每业都离不开选址，选址位置是否合适，是打造线下流量直接简单粗暴的模式，如果连门口潜在客户都丢失，还想着法子去网上寻找消费者，这不是舍近求远吗？相比于其它行业而言，餐饮行业的时间和空间局限性更突出，饭戒外卖牢牢抓住好线下流量。选址不是化，可以选择在老商业区附近购物广场等等，结合自身产品的定 位才是重要的。在做好定 位后，就是装修格局等等，这也是可客流量稳定的因素。

2.为消费者提供更独特价值

饭戒试做打造独有品牌价值，对于低价营销策略来说，产品的本质更重要，一味的去进行价格战，你累他也累，这种损人不利己的策略会陷入恶性循环，所以对于低价策略来说，实在一点是实现价值交换，在短期间内提供同行没有的价值是品牌成功的因素。

3.产品更专业

任何时候，要做到核心一点就是出品，这样才可以让促销和营销更具有意义，出品要有卖相，同时味道和性价比兼具，虽然说出品没有化的标准，但是原材料的新鲜是必须强调的