2015不一样的”左邻优舍“，成功开西餐厅，怎么做

如何开好一家西餐厅？想必这是很多投资的朋友都比较担心的问题吧！既然投资了，就想把西餐加盟店经营好。那么，对于西餐厅的开店新手，又应该怎么经营西餐厅呢？接下来就请看看以下的介绍吧！

开西餐厅加盟店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态——赚钱。可能你会觉得这是废话，但实际上很多人都没有注意这一点。创业者经常犯的错误就是，在正确的地方开了一家错误的店，或者在错误的地方开了一家正确的店，这些都是常见错误。所以你步应该在本地寻找西餐加盟店的合适机会，然后才判断开什么类型的西餐店。

调整好心态之后接着就是给自己的西餐加盟店定 位了。西餐连锁店顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的分布和西餐连锁店的定 位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档西餐加盟店就了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的西餐店了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要。与定 位相对应的就是产品的选择，中高档的西餐加盟店选择美式西餐、汉堡或者西式甜点为主，中低档的配合西式快餐、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。

西餐加盟店址的选择要跟店面的定 位一致。例如在商业区办公区，中高档，品质好的西餐店会更受欢迎，当然量大的地方，外卖形式的西式快餐店也很好做。一般来说，西餐连锁店选择步行街、商业区、办公区、学校区开店，其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择，西餐厅加盟店小编觉得“越大越好。”

还有一件经营中要注意的事情就是装修。一般来说，西餐厅加盟店的装修以简单温馨为主，因为吃西餐的心情都是很休闲的(不像吃饭)，记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的，因为很多西餐色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，像冰箱、冰柜、碗柜等买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他买一手的。如果是开放式厨房，或者资金充足，则买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。

在西餐加盟店经营中还有很多工作要做好。例如员工招聘、推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。同时，小编觉得，一定要做好财务相关的工作细节。

经过自身的经历和长时间的运营探索后，西餐加盟店的投资者一定能从行业中学习更多的西餐厅的经营管理知识，以及对顾客服务和各种销售技巧，并熟悉运用。另一点则是在实际的经营活动中，西餐厅的经营者需要做好其他事情，并发现其中的不足，加以改善，即使纠正，只有这样才能让自己的西餐加盟店经营氛围大大提升，进而吸引更多的顾客，创造更多的利润。
“左邻优舍”源于19世纪英殖民时期新加坡标志性建筑“黑白屋”。

使用热带材料，以英伦都铎华宅为设计风格，映衬出东西方的对称之美。

来自新加坡，“左邻优舍”融汇了亚洲与西方的风味，精食物、舒适的氛围、乡村与都市的完美融合。

在当下快节奏的世界里，诚邀您暂缓脚步，细细品味享用生活中的片刻情趣！

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