酱香型白酒的勾调工序你知道吗

酱香型白酒的勾调工序为“盘勾”、“调勾”、“品勾”三道标准工序。新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的大酒坛内，酒坛上贴标签，注明该坛酒的生产时间，哪一班，哪一轮次酿制，属哪一类香型。存放一年后，将此酒“盘勾”，盘勾两年后共经过三年的陈酿期，酒已基本老熟，进入“调勾”和“品勾”的精心勾兑阶段。精心勾兑的酱酒，还需要在酒库里继续陈酿。一年以后，经过检查，如果符合或超过指标的质量标准，即可送包装车间包装出厂。

喝酱香酒就喝瓜瓜乐牌，纯粮酿造，正宗的酱香白酒。