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如果自己有富余的资金，想要科学而又合理的投资创业一间小吃店，不妨借鉴一下鲜之道总部的几点建议：
首先，选择有保障的品牌加盟。开设一家餐饮店特别是牛杂加盟店，味道、口碑和服务是缺一不可，好的连锁品牌拥有较大的知名度和稳健的服务体系，可以免去门店很多的后顾之忧，而口味作为重中之中则需要加盟者亲自到总部考察，试味。鲜之道牛杂作为牛杂界的，广东名小吃，无论其口味还是口碑在消费者心中都有很好的印象，值得加盟商考察和选择。
其次，投资在自己熟悉的区域内。将牛杂小吃店开在自己熟悉的区域内，这样不仅可以更好地评估投资对象的无形资产，也可以使自己少承担风险。如果投资的地点位于自己住所1小时以内的车程，也是可以考虑的。
后，邀请有经营的加盟总部帮忙评估。选址可以通过邀请自己加盟品牌的总部专业选址评估人员对自己的店铺进行评估，鲜之道牛杂对所有总部所在地的牛杂加盟店选址提供免费评估服务，让投资者能更好的评估自己的门店价值。
统一装修、统一配货、统一管理、统一培训、统一促销，严格执行五个统一。
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