海汕记潮汕牛肉火锅 坚持一牛一餐食在新鲜

海汕记，一牛一餐，食在新鲜。敢打出这样霸气的口号，自然也敢向顾客们承诺所有食材绝不隔天使用，海汕记所选用的是从天然牧场的青贵地区运抵广州，当天现宰的土黄牛，而且是肉质嫩的2~3年的小母牛。牛肉均是一天两次从屠宰厂新鲜运回，供应午市和晚市。

上板鲜切时牛肉还在颤抖，每份牛肉从屠宰厂杀好到上桌呈给客人，所需的时间不超过5个小时，只为保证更新鲜的牛肉能够 快地供应给客人。一楼入门处公开的明档厨房，供食客们随时参观牛肉的处理过程，吃到嘴里的，也都要敢于被看在眼里。

秉持着“只有更新鲜的牛肉才能保证嫩滑的口感”理念，贯彻“一牛一餐，食在新鲜”的品质追求，海汕记带着更鲜嫩、更正宗、更地道的潮汕牛肉火锅横空出世，空降广州！

海汕记作为潮汕牛肉火锅的传承者和弘扬者，为了让更多的美食爱好者品尝到更鲜嫩、更正宗、更地道、更美味的牛肉火锅，我们将一直坚持——一牛一餐，食在新鲜！

苛求鲜嫩，执着本味！严格挑选健康的黄母牛，调制营养美味的锅底，只片当日宰杀的牛肉，不做隔日牛，做全中国更正宗、更美味的潮汕牛肉火锅。