唐三镜教做药酒技术真全粮白酒设备

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泡药酒需要用多少度佳？

1、酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭材中沾附的病菌以及有害的微生物、及虫卵，保证能在安全的条件下饮用。

2、 泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出青春物质或产生毒性化学反应。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热。

3 、服用药酒时，不宜加糖或冰糖。以免影响药效，加点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

4、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头) ，用火炉或烤箔烘烤，使之散发出微微的香味. 烘烤不仅可除去水分，还可以达到的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

药酒并非人人适合：饮用药酒前根据自身情况作出判断。其实生活中很多人并不适合饮用药酒。由于药酒是以酒泡制而成，对酒精过敏的朋友就不适宜服用药酒。而身体如果患有肝病、高血压、冠心病、中风、骨折、皮肤病以及孕妇也是不能饮用药酒的。因此在我们饮用药酒之前，一定要根据自身的具体情况作出判断。

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