海汕记潮汕牛肉火锅潮汕人记忆中家乡的味道

记忆中的家乡的味道总是令人难忘的,如今,要想在异地找寻到家乡的味蕾可不容易,而海汕记就可以满足你的愿望。对于潮汕的小伙伴而言,从家海汕记潮汕牛肉火锅门店开启以来,就注定他们即便在任何城市,都可以品尝到来自家乡的正宗牛肉火锅的味道,无需东奔西跑,就近就可以吃到原汁原味且正宗无比的潮汕牛肉火锅,叫人如何能却步?

在众人的印象中,潮汕牛肉火锅以新鲜,正宗,口感非凡而闻名,而历年来,从潮汕当地走出的火锅品牌众多,但真正能撼动整个火锅界大潮,并以原汁原味著称的品牌凤毛麟角, 海汕记潮汕牛肉火锅就是其中的佼佼者。

海汕记的创始人从潮汕起步,从一个二十几平方米的小店开始,打造出了专属于品牌的传奇火锅“开挂”历程,把技术从潮汕带到全国,牛肉火锅门店开遍全国20多个城市,超一百家门店。什么时候欲望来了,不必驱车回潮汕,直接就近到海汕记潮汕牛肉火锅,就可以品尝到正宗的家乡的味道。

海汕记能成功的秘诀,不在于如何在宣传广告上做噱头,而在于把控了潮汕牛肉火锅的根本——保证牛肉原材料的新鲜,以古法炮制,保证牛肉火锅的原汁原味。

据了解,海汕记沿用古法杀牛的工艺,拒绝以电机或注水致死的方法来获得牛只,牛只能被更好的保留养分,肉质,本身的口感及营养得到更大的保留,再加上海汕记师傅的精湛刀工,针对牛只的不同部位进行针对性屠宰。值得一提的是,海汕记拥有一支刀工精湛的切刀师傅团队,平均经验达三年以上,基本都是潮汕出道,更了解潮汕牛肉火锅制作与烹饪的奥妙,针对不同部位的牛肉,亦能有的放矢,展现出专业水准。

从技术,工艺,再到牛肉的口感,肉质,营养等等范畴,海汕记都做到了完美,坚持把属于潮汕正宗的家乡味道,带到全国,让更多漂洋过海的老乡们,或者喜爱潮汕牛肉火锅的朋友们,都可以轻松品味到更熟悉的家乡的味道。

如今, 海汕记潮汕牛肉火锅已经打响了属于潮汕牛肉火锅的美食文化名片,新鲜,营养,美味的牛肉火锅产品风靡全国,成为了普罗大众,明星红人所青睐的“家乡的味道”。