高粱烧酒工艺高粱酿酒有什么特点吗
红缨子高粱,俗称小红梁,是赤水河流域特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的关键酿酒原料。因不同于其他高粱,粒小、皮厚、坚实、饱满,红缨子高粱被形象称为“沙”。茅台镇传统酱香酒酿造工艺的三个独特特点,都与红缨子高粱有关。学习酿酒技术、购买酿酒设备,酒坊加盟,白酒代理,可以添加微信号或来电咨询 186,0205,3501 赖燕老师
厚德载物,方为君子,茅台镇传统酱香酒酿造工艺酿酒历时一年生产、七次精酿、三年贮存、五年出厂。这五年的坚守,如果换算成工作时间,足足有一万小时,这恰似人生的奋斗历程。红缨子高粱所带来的独特气质,造就了优质酱香酒的独特气质。当我们打开一瓶优质酱香酒,如兰花之香,香而不艳,幽雅细腻。
优质酱香酒决无添加,却富含1000种香味香气物质,是世界上香味香气物质为丰富丰满的酒品之一。闻香丰富、口感丰满、回味悠长、留香持久,构成了优质酱香酒独特的产品魅力。
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