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开酿酒作坊后一个环节，也是为重要的一个环节：经营。做好酿酒项目，我们需要注重三点：质量、价格和服务。我们坚持做真全粮酒，技术方面需要专业，保证口感品质；成本方面需要控制，保证我们的价格具有竞争力。服务也属于经营的范畴，它涉及沟通、口才、心态、脸皮、专业、态度、方式方法等等。这些方面不需要面面俱到，只要有其中一两个做到位，那么我们这个小本生意的经营结果肯定不会差。
如果在这些方面没有任何经验或者没有任何底气的话，可以来唐三镜集团接受系统系的培训，我们不仅仅会教学专业的酿酒技术，还会传授我们二十多年的销售经验和经营的方式方法，学以致用，肯定会有很大的帮助。当然，除了上面所讲的经营必备技能之外。
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