为美容院规划出整体的盈利目标

  品项管理在很多成熟的行业，早已不是什么新鲜概念了，如房地产行业、快速消费品行业等等。百莲凯的所有商品从选择、进货、陈列到销售全过程都是按照品类和品项来管理，电商网站上的商品选择、展示。品项管理是零售商和供货商经营管理的重要内容，决定着企业的利润。
　　随着美容行业的飞速发展，美容产品极大丰富，可供顾客选择的品种越来越多。
　　顾客的消费越来越理性，目的性越来越明确。
　　“顾客越来越难搞，生意越来越难做”。
　　铺租倍增、人力成本大幅提升，美容院的日子越来越难过。
　　如何找到突破口，提高美容院的业绩，获得利润?
　　答案：就是做好品项管理。
　　对品项管理的重视，意味着美容行业正逐步成如何加盟美容院熟起来，美容院的经营管理也正逐步走向规范化和标准化。
　　美容院的管理模式逐渐从品牌管理转变为品项管理。
　　围绕着顾客日益“碎片化”的品类需求和认知体系进行品项调整和规划，按品项引导顾客的消费需求。通过对每个品项的盈利目标确定，规划出美容院整体的盈利目标。
　　顾客进店后，根据自己的需求选择某一品类下某一品牌的产品或项目，如Albion美白项目、伊斯佳美白项目、瑞琳美白项目。
　　美容院可以根据各个品项成交的数据不断优化品类品项结构，以更加细分的品类品项引导和满足不同顾客的消费需求，达到美容院盈利的目的。
　　品项管理就是对美容院所经营的产品与项目进行合理的规划和整合。减少内部项目之间的竞争和冲突，实现产品的侧重经营，降低美容院的运营成本，提供企业的盈利能力，保证企业持续发展。
　　品项管理的五个主要内容：
　　品项组合：美容院销售的不仅仅是单品而更多的是产品的组合，否则怎么体现专业?怎么提高业绩?
　　盈利模式：美容院选择品项不单要看，更看重品项背后的开美容院赚钱吗盈利模式。
　　盈利目标：美容院必须为每个品项制定盈利目标。
　　活动计划：美容必须为每个品项的营销活动制定时间计划。
　　陈列展示：利用展示柜、宣传单、网站或项目手册等工具将项目和产品陈列或展示给顾客，引导顾客消费。