想要投资憨豆先生奶茶?投资后你知道开店有四大禁忌是不能这样做的哦~
禁忌:品质至上死
很多人以为奶茶投资店首先奶茶一定要,设备也一定要好。如果你选址附近的奶茶投资店用2块钱做一杯奶茶,你就要用3块钱做一杯奶茶,在品质上要比你的竞争对手好。如果你对手用2万元的奶茶设备,你就要用比他更贵的奶茶机来确保奶茶出品比他好,从而在提供的产品品质方面全面超越你的竞争对手。
有多少人把这信为生意变好的不二法门。从试营业的天起,就不断折腾店员,反复演练,把自己的朋友全部请过来,反复试喝提意见,再进行不断改进。一门心思要在奶茶品质上提升到!有多少人到临关门那一刻,还觉得自己失败的原因是因为奶茶的品质没有别的店好才导致的失败?
第二禁忌:前期不挣钱观念死
奶茶投资店前期一年就别想挣钱。开店就需要养!于是,深信只要开店时间够长,就可以盈利。于是在店铺刚开始期间,除了折磨奶茶师或者厨师,除了把自己的朋友邀请过来免费吃喝之外,多就是在附近发发宣传单之类,然后就等着客户一年之后自动源源不断上门!
结果,面对越来越冷清的,受不了各种源源不断的费用及各种琐碎的事情,员工也看不到希望纷纷跳槽,终,心态崩溃。
第三禁忌:房租压迫死
有很多做的不错的奶茶投资店,前期因为老板的因素做的非常不错,可是经过几年的发展,该地块迅速爆红,房租随着房价丧心病狂般地上涨,本来年好好经营没亏太多,第二年刚开始盈利,房东笑眯眯地出现了……
第四禁忌:缺乏事先规划
很多人都觉得开奶茶投资店门槛很低,隔壁老王摆个奶茶摊生意也不错,自己有门面,装修也不差,生意肯定不会差。然而对经营缺乏规划,以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足,当风险来临时,措手不及。
>>>文章来源:FTDaliya2019
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憨豆奶茶告诉你开店的四个禁忌
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