烘焙领先品牌味芙如何吸引顾客上门

四月百花齐放、四处飘香，恰逢又一股餐饮创业的狂风刮起，那么，问题来了，如何招揽更多顾客。其实要做好这一点，会者不难，难者不会。接下来我们来听听烘焙界的味芙烘焙的观点，招揽客户要有招，如何让更多顾客光顾你的店？
、必须有1~3款吸引眼球、让人印象深刻的招牌蛋糕。
当你去别人饭店吃饭的时候你有没有发现，不管大小饭店，中低高端，每个店都会有自己的一个主打或者招牌菜，那么这个招牌菜就藏着很大的学问，很多时候，你想到某种菜你就会直接想到某家店，所以，如果要想越来越多人光顾你的店，那么让人印象深刻的招牌菜是一定少不了。另外，还要注意定期推出新品，新品代表着新奇、新鲜，而现在的人都愿意且喜欢去尝试新鲜。
第二、坚持提高产品质量、做好产品服务。
市场空白不断被挖掘，市场竞争不断增大，在这么一个换新速度增快的餐饮市场，产品质量和产品服务一定不能松懈。餐厅变多，各出奇招，出奇制胜的方法要拼服务，谁的服务周全，谁就能赢得客户芳心。多注意客户心理，多观察客户需求，按照客户所有需求，做好细节，提升产品和服务，让客户满意，提升整个店铺形象，扩大市场，招揽更多客户。
第三、适当互动以稳住老顾客。
各位老板肯定都听说过一传十、十传百的说法，对，这就是口碑营销佳体现，通过已有消费者的口头传播，达到店铺口碑提升，招揽顾客的效果，所以，要想更多顾客，首先一定要让现有的消费者满意，比如，我自己去吃饭，去过一两次的餐厅，在我第三次去的时候总会给我一些小配菜，或者是饮品什么的，这就让我心理很舒服，所以，稳住老客户可以通过和客户互动(现在网络平台覆盖大，网络互动不过)节假日送礼品，平时送小惊喜，稳住老客户，达到口头传播，吸引更多客户。
第四、积极处理好“售后服务”。
关于“售后处理”，其实这个词用在餐厅很不适合，但是这售后服务针对餐厅投诉再适合不过。对于顾客投诉，一定要积极应对，处理之后还要通过投诉找到提升的方法。客户投诉或者是抱怨，其实可以说是是加强顾客品牌忠诚的一次契机，积极处理客户问题，让客户满意，这样客户对餐厅的喜爱其实会加强。
第五、紧跟时代脚步，做好全店营销。
在这个网络覆盖率不断增大的社会，人人都可做营销，那么要利用好店铺上下，包括员工，大家一下来做全员大营销，微信/微博/Q Q/邮箱/自媒体，员工内部营销，通过内部工作的设计和企业价值观的培训来满足员工需求，再通过员工发自内心的真诚服务表现去终让顾客满意，全员营销，招揽更多顾客!
后，烘焙界的味芙品牌总结道：“对于一家餐厅，消费者如果满意，那么他就很乐意去推荐给他朋友甚至更多的人。所以，必须重视每一个消费者在你餐厅的消费体验，关注细节、提升服务，提高消费者满意度，跟紧潮流，做好推广，招揽更多的顾客！”