百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香果酿酒。那么怎样制作百香果酒?分享一个简单的百香果酒做法。
准备材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十二度纯正高粱酒1000ml。
操作步骤:
1、 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。
2、挖完之后,先在酿酒瓶底部铺一层冰糖,接着倒一半果肉进去,再铺一层冰糖这层可以薄些,然后再把剩余的果汁倒进去,在剩余的冰糖全部放在上面!后把酒全部倒进去容器内,盖好盖子。
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3、 等待两个月,百香果酒就香气四溢。
4、 过滤后等果酒慢慢沉淀。
温馨提示:
不喜欢喝那么甜一点,也可以不放糖,或者少放一些!还有,根据自己的酿酒瓶大小酿,一般只装到瓶子的的三分之二,让它多点空间发酵,两天帮它排一次气!
与作用:
1、百香果酒的-养颜,2、百香果酒的-促进代谢,3、百香果酒的-
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