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青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。
青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。学习酿酒技术、考察酿酒设备开酒坊，加微信咨询：gzly789真全粮酿酒赖燕老师
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1．酿酒主料不同：以青稞为主。
2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。
3．酿酒用水不同：雪山圣水，天然矿泉水。
4．酒文化不同：青稞酒、酥油茶、哈达是藏族文化的典型代表。送亲酒、迎亲酒体现西域人民的热情和豪放。
青稞酒的营养价值 青稞酒不仅在我国西南、西北地区比较受欢迎，现在不少朋友每到西藏，都必须品尝一杯青稞酒。那么青稞酒的营养价值有哪些呢？在高原上生长的青稞酒原材料——青稞，到底有着怎样神奇魔力？
1、世界上麦类作物中含葡聚糖较高的农作物：在青稞中的葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体、调节生理节律的作用。
2、含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、体内毒素等有良好。
3、含有独特的支链淀粉：支链淀粉比普通的支链淀粉高出26%，可抑制胃酸过多，对病症有缓解和屏障保护作用。
4、含有稀有的营养成分：含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E。可促进人体健康发育。每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32mg，核黄素（维生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。
5、含有对人体有益的微量元素：钙、磷、铁、铜、锌、硒等矿物质元素。硒是卫生组织确定的人体必需元素，是该组织认定的、元素。
