白酒蒸馏设备200斤酿酒机器烤酒

  酿酒常识：
1、白酒什么叫酒头？

    无论是液态发酵的酒还是固态发酵的酒，当酒醅在蒸馏锅中蒸馏后，从出酒管刚流出来的新酒用容器把它接出来，接出来的酒就叫做酒头。酒头度数一般在70度以上。

2、什么叫蒸馏酒？

    接完酒头后流出来的新酒叫做蒸馏酒。酒度一般在50度至70度之间。蒸馏酒是正常饮用的酒学习酿酒技术、购买酿酒设备开酒坊，加微信咨询：gzly789真全粮酿酒赖燕老师

3、什么叫酒尾？

    50-30度以下的酒叫做酒尾（比如你想要30度的酒，那么30度以下的酒，就叫尾酒）。

5：掐头去尾各是多少？

    把酒头单独接出来的过程叫做掐头,投粮100斤的粮食掐头在半斤到1斤为宜。投粮200斤的粮食掐头在1斤至1.5斤为宜。家庭酿酒由于粮食少，掐头一般在1两至3两之间。掐出来的酒头要单独存放或者和酒尾放在一起去尾是接完蒸馏酒后，低于你想要的酒度的酒，就不要了叫做去尾。为了节约能源酒尾一般低于10度就不接了。

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