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正宗重庆小面培训
对于重庆人来说，一碗好的小面，店面、环境都通通不重要，重要的是一碗用上乘的作料、劲道的面条，调配出的一碗能让麻辣从舌尖渗透全身的小面。也只有做得出这样的一碗小面，并能始终保持住这种传统味道的面馆，才能在重重庆的小面江湖上卖得风生水起，才足以满足重庆人的小面情结。
重庆小面所有调料中较为重要的是油辣子，油辣子的质量决定了一碗小面的味道好坏，本公司选用比例不同品种不同的辣椒加上数种香料用独特的原理制作，色泽红艳，香辣诱人，而且，辣味醇和深厚，特殊的鲜辣椒气息，更能使所调的面食佐料保持色形的诱人。本公司独创秘制酱料让传统小面更加麻味有劲、椒香出色。火候的掌握、调配的手艺、面食的软硬、口味的轻重、汤料的清浊……全面讲解，公司毫无保留传授技术，学员全天候实践操作，保证每一位学员都学到正宗的重庆小面技术！欲学正宗重庆小面技术的朋友请抓紧时间来公司考察学习，全程实体店培训，机会难得，错过遗憾！
培训内容：
重庆麻辣小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、豌杂面、荣昌铺盖面、刀削面、老坛酸菜面块、老麻抄手、清汤抄手、红油抄手、牛肉米线、肥肠米线、三鲜米线、酸菜肉丝面/米线、砂锅米线、富邦特色面、富邦滑肉面、泡椒猪肝面、老鸭汤面、番茄丸子面、凉粉、凉面、猪耳朵面等等特色面食培训（商业机密原因只写部分面食培训内容，欢迎来公司具体了解更多特色面食培训内容）
