众所周知,白酒一般是没有保质期的,越老的酒越受人们的喜爱。一些人喜欢收藏一些好酒,一是为了提升酒的品质供自己小酌,二是看重收藏酒的升值空间。那是不是什么样的酒都可以进行收藏呢。这显然不是的,并不是所有白酒都具备收藏价值。
按照目的不同,如果是为了升值,可以收藏一些有名气的限量版或者纪念版的白酒,比如茅台。如果这款酒是国家历史事件的纪念酒,那么更容易得到企业以及市场认可,更具升值空间。
大部分的人收藏酒更多的是为了提升酒的品质。这种收藏小编建议可以从以下几点进行考虑。
1、纯粮食酒。纯粮食酒从字面意思酒很容易理解,也很符合现在人们的健康饮食需求。粮食酒一般都是标注GB/T26760,GB是国标,次点还有QB、HB。除了标注不同之外,粮食酒口感好,合理饮用粮食酒能够,给人带来愉悦的舒适感。
2、高度数的白酒,收藏白酒选择50度以上的粮食酒,酒在存放的过程中难免会有跑酒现象,这就使得放了几年的低度酒打开时已经没有了酒味。高度酒由于酒精含量高,可以存放的时间较长,更适合长期收藏,而低度酒则相反。
3、酱香型白酒,在白酒的十二种香型当中,收藏价值酱香>浓香>清香>其他香型。浓香、清香其口感是追求单、清、纯、净,酒中的醇类、酸类、酯类也是比较单一。而酱香酒是由3000多种微生物参与发酵,酒体里面的醇、酸、酯物质比其他香型酒要多。
酱酒当中大家会经常听说坤沙、碎沙、翻沙,而坤沙才是酱酒的精华,所以酱酒收藏更多的是指坤沙酱香酒的收藏。
以上就是白酒收藏的主要几点建议,希望对大家有所帮助。黔朝酒庄在茅台镇赤水河岸旁有自己的酒厂,所有酱酒采用红缨子糯性高粱,大曲发酵,遵循传统茅台镇12987酿造工艺,酒体香而不艳,丰满醇厚,回味悠长,空杯留香持久,好喝难醉不上头,为白酒中的珍品,每年销量上万吨。
白酒收藏品牌怎么选黔朝酒庄干货分享
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