卤小铺 热卤世家 火热招商中

卤菜有黄卤、白卤、红卤等等种类众多，口味也有香辣、麻辣、甜辣等，加上消费者众口难调，很多卤菜创业者就不知道选择什么样的口味去吸引消费者，那么有些创业者就会选择各种口味都上一点，这样只要顾客来买，卤小铺就有对应的口味去卖。
这样乍一看是没问题的，可是你有没有想过，每个地区消费者的口味基本上都是固定的，加上现在卤菜门店基本上面积都不是很大，这就决定了，我们不可能存放过多的卤菜，你每一种卤菜口味放一点，可能就会导致，有的剩太多，有的可能被消费者买着买着就没了！所以卤小铺在创业卤菜店之前，了解各区域人的口味，要做到，以一种口味为主导，兼之一些小众口味，搭配销售。所以现在卤小铺了解了大众口味，非常受消费者青睐。