开一家冰淇淋店,不但要会营销,还要学管理知识!营销手段千千万万,适合自己店铺的就是!而管理的对象不单单是员工,还有顾客!如果你不懂,那么来雪芙蓉成熟经验免费传授
让员工自我成长
冰淇淋店新开业考虑到员工的工资,店员中多数可能是销售、导购的新人,甚至可能是学生打零工。此时就需要员工培训,在新员工成长之前的时间里冰淇淋店长要做好策划、管理,让员工自己成为管理者!
培养消费惯性
如果冰淇淋店善于培养顾客的消费惯性,就能够拥有一批忠实的顾客,为此先要做到的就是增加顾客的到店次数。
冰淇淋店长可以对部分容易销售的茶饮进行长期平价销售,通过让利的方式培养消费惯性,这样其他的产品也更有可能被顾客选中进行交易,并且能够维持冰淇淋店稳定的人气。还可以设置一个客户微信群,加客户的微信,让客户随时了解冰淇淋店的优惠!
冰淇淋店营销管理,都要事先与员工进行沟通,让他们去引导、推荐货多的产品给顾客,如顾客不知道选什么,拿不定主意的时候,让顾客有选择权!同时要改进员工的服务质量,体现在沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。一定要注意,员工也是老板!如果你开一家冰淇淋店不会营销管理,来雪芙蓉成熟经验免费传授!冰淇淋+饮品+甜品+小吃,而且有广州凯驰餐饮公司做背书,开店还怕啥!
开一家冰淇淋店不会营销管理来雪芙蓉成熟经验免费传授
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