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随着社会的发展，吃冰淇淋也随之而改变着。以前吃冰淇淋什么的只是为了解暑，而现在的人们是想吃就吃，所以当下的冰淇淋店的发展趋势一片大好！
不少年轻创业者也是赶了一步先机，纷纷投入了冰淇淋的创业大军。而市场上有那么多的冰淇淋品牌，如果想创业的话，该如何选择呢？看过、了解过雪芙蓉项目，才能知道正确的创业选择！
现在很多创业者选择小本投资，冰淇淋行业正是不错的选择，门槛低，回报高。但不要以为什么都不懂就可以赚大钱，想要成为一家冰淇淋店的老板，雪芙蓉免费传授运营技巧，让店铺成功盈利。
一、完整合理的空间布局会为今后的运营带来极大的方便，必备的空间无外乎以下几点：
1、茶饮冰淇淋制作出杯区，一定要留出机器的摆放区以及操作员的操作空间；
2、后备区操作台制定好，包括切水果、茶叶烹煮区、以及冷冻柜等储存的区间；
3、预留出软装修足够的空间位置。
二、设备选的好，会给店面的运营操作锦上添花：
1、冰淇淋机：好的冰淇淋机运行稳定性更好、噪音低；制冷系统效率高，耗电量小；操作简便，省时省力；启动制冷时间短，制冰淇淋速度快；使用的材料都是食品级不锈钢材料，无任何有害物质，清洁方便；
2、制冰机：好的制冰机储冰量大，可大量提供需求；制冰速度快，节省时间；进水排水自动化，不需要人工操作，使用安全；
3、工作台冰箱：工作台式的冰箱，不浪费空间的位置，而且方便节能，对于开冰淇淋店是非常好的选择。
其实对于新手开店来说，经验不足，有专业的团队、成熟的项目很重要，如果想创业的开冰淇淋店，选择雪芙蓉肯定不会错！
