嘎婆香盘盘麻辣烫如何打破品牌固有的局限性而发展

  嘎婆香盘盘麻辣烫麻辣系列推出三款口味——干拌麻辣&经典红油&牛油火锅口味，总有一款你喜欢！不过......吃货从不会纠结选择，当然是全都要啦！

  干拌麻辣味，你想多辣就多辣。上可高配劲辣，下可低配微辣，灵魂蒜蓉及地道辣椒面，可蘸可拌，口味多元。下筷的时候，请一筷三步——捎上一抹红油，拌上一点蒜蓉，再中和一点辣椒面，然后请你感受下舌尖上醉人的蒜香与的爽辣，仿佛坠入了川系风味的美食大网，山珍海味在麻辣烫这类平价美食前也显得索然无味。当然，即使你不喜蒜、不耐辣，也有折中的方法，那就是把三样蘸料与食材混合拌开，就像去掉高值和一个低值，得到一个中和版本，所有配料的味道刚刚好，这样，你就获得一次实现突破自我的机会。

  经典红油味，辣而不燥。这款经典红油味与干拌麻辣味可谓一汤同源——秘制原汤底料。汤底熬制选用三十余味材和香料，全面吸收了植物内在的自然芬芳，再配合猪棒骨、牛骨文火熬制数小时，极力汲取动物骨髓中的朴素鲜味，食材经过层层浸润，汤底精华全然浓缩在其中。然而，精华的味道总要以一种更惊艳的方式散发出来——秘制红油。诱人的红油将食物中所蕴含的汤底精华层层裹住，一口咬下去药草香、猪骨香以及爽辣感伴随着细腻的红油直逼口腔，惊艳了你整个吃货生涯。

  牛油火锅味，浓厚脂香，霸道辣味。底料以牛油打底，含有四川郫县手工豆瓣、花椒、小茴香、八角等，用朴实的香料衬出天然的牛油脂香。汤底浓厚，色泽红艳，层层锁香，用它来刷牛肉、毛肚、肥肠、鸭肠等，牛油脂香久绕不散，也绝不失食材的本味。文章来源于gpxzzz000