味芙表示:“很多做餐饮行业的老板他们首先是老板,而我首先是食品人。味芙产品食材除了鸡蛋之外全部来自于法国、意大利、日本等。产品研发过程她亲自参与,味芙签约的面包师均来自于海内外曾经供职于五星饭店的厨师,味芙给予这些匠心大师们充足的创作时间,面包师不负担产品研发迭代的压力,味芙对卖的产品追求比安全更高的品质。”
味芙遵循选品机制,每款新品都会举行试吃活动,只有用户认可了才会推出售卖,用户不满意就会迅速调整配方,迎来合消费者的口味认可,味芙做的是法式面包,这与现在市场上吃到的高糖高油面包有很大不同。每款面包具有不同星级的甜咸度和嚼劲,很适合国人口味。
味芙更多的是通过试吃的方式传播品牌,在味芙公众号上每个企业和个人都可以申请试吃,平台甚至向购买了味芙面包的用户赠送面包切块,希望用户分享给身边人试吃。味芙会经常深入到用户群与面对面接触了解产品认可度以及受众群体需求等信息。目前味芙以适合全面化食用,味芙深信将用户服务好企业用户转化为全端用户就会是一个很自然的过程。
在产品方面味芙以研发适合不同人群的细分产品为核心理念之一,比如面包系列中有为健身达人准备的培根芝士面包,蛋糕里面有为素食主义者准备的黑芝麻和红枣蛋糕。在加盟方面味芙做到了全国配送覆盖。