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近来，国内经济处于下行趋势，但是餐饮行业却表现抢眼，呈现稳中增长的趋势。据有关数据统计，2014年全国餐饮销售总额为27860亿元，同比增长9.7%。2015年，销售总额为32310亿元，同比增长11.7%。其中，咖啡加盟行业的表现更是可圈可点，未来发展潜力更是被众多投资者看好。
服务标准化。很多人选择进入咖啡厅不单单是为了喝一杯咖啡，更是享受咖啡厅里提供的环境、氛围和服务。所以咖啡厅服务员的素质和服务水平也决定了这家咖啡厅是否能保持并拓展客流量。咖啡加盟品牌总部应该对每家店的服务员进行统一培训，灌输品牌文化与价值观，传递顾客的服务理念。
技术标准化。咖啡行业的标准化程度低是咖啡发展缓慢的一大主要原因。咖啡加盟总部应该对相关技术人员进行统一的培训，保证学到的技术是统一的，这样避免了同一品牌的咖啡店出现不同口味的产品的情况。
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