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百悦餐饮集团始终坚定不移地朝着既定的目标稳步前进。在市场波谲云诡、瞬息万变，机遇与挑战并存的大环境下始终保持快速稳定的发展。作为广州连锁经营协会和广东连锁经营协会双料副会长单位，百悦餐饮将在连锁业领域继续深耕下去，为中国连锁业的发展壮大贡献自身的经验和价值。
百悦餐饮营销手段升级，惠及全国加盟商！
百悦餐饮甜品一号门店大排长龙，如何在推销技巧上见真招！
很多人觉得能不能留住客人的“腿”，关键看餐厅的餐品是否色、香、味、意、养俱全，能不能吸引客人的“嘴”。但客人进入餐厅后先接触的是餐厅的服务，是餐厅的氛围。能否留住客人的“腿”和“嘴”，首先要看餐厅的服务是否留住客人的“心”。
让食客对百悦餐饮甜品一号餐厅餐品和服务都非常满意，同时餐厅又能实现利润大化，这是加盟店老板和店长要备加关注与思考的问题。要想达到这种效果，前厅人员的营销服务至关重要。
1、 百悦餐饮甜品一号加盟店推销餐品的基本技巧
当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应餐品。此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5---1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留心听、认真记。在点菜的过程中要注意这样几点：
、如果客人点的菜没有供应时，应先道歉“对不起，今天生意特别好，XX菜已经售完，您看XX菜怎么样？”为客人推荐的菜肴应该与客人所点的类似，或者更有特色的菜品。
第二、如果客人点了相同类型的菜要提醒客人，要提醒客人，另点其它菜式。
第三、如果客人表示要赶时间，尽量建议客人点比较快出餐的菜。
第四、客人点菜完毕后，要征求客人点菜的分量，然后向客人重复菜单，检查是否有听错或漏写的内容。没听清客人的话时要说“对不起，请您重复一遍好么?”。说话时声音以客人能够听清为宜。
2、百悦餐饮甜品一号加盟店顾客用餐中的推销技巧
绝大多数进入餐厅的客人对自己今天吃什么，没有一个准确的概念。一个的服务人员在与客人短暂接触后，应能准确判断出自己接待客人的消费水平在一个什么样的档次，只有判断正确才能有针对性地给客人推销餐品与饮品。
“酒过三巡，菜过五味”，客人就餐随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销餐厅的餐品与饮品往往都能够获得成功。比如：“各位先生打扰一下，看到大家吃得这么高兴，同样我也感到很开心，只是现在菜已所剩不多，是否需要再点一款呢？”往往用餐客人中有人会随声附和，“好，那就再点一款”，这样餐品就很容易的推销出去了。
3、百悦餐饮甜品一号加盟店，菜上齐后的推销技巧
菜上齐后，首先要告诉客人：“各位打扰一下，您的菜已经上齐，请慢用。若还有其它的需要，我非常愿意为你效劳。”这样说有两层含义：一是要让客人清楚菜已上齐，看看与所点的菜是否一致；二是要提醒客人如果菜不够的话可以在加菜。
