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百悦餐饮的一位负责人在接受电视台采访时说：“现在社会各界已经在纷纷预测百悦餐饮未来上市之后的市值，有的说100亿，有的说1000亿甚至更多！但是我们百悦人其实更重视的是：投资者投给我们的品牌1块钱，我们到底是能把它变为10块钱，还是100、1000块钱？在过去的10年间，我们的会员制营销、带店战术、品质之战、差异化战术、复合式经营战术、市场督导巡店管理等都取得了辉煌的战果！”
百悦餐饮烤尚宫加盟商周先生，做好细节，走向成功！
百悦餐饮烤尚宫加盟商周先生常说：“一个人的成功从来就不是偶然，偶然之中往往存在着必然因素，要么他比别人努力，要么他善于发现，要么他能抓住机会......我为什么能成功?或许因为我爱思考，喜欢挑战，而更重要的是能够成功地把握商机，做好细节，把经济玩活！”
2011年当周先生果断决定将筹码压在加盟连锁上，他毅然决然地加盟了久负盛名的特色火锅品牌百悦餐饮烤尚宫，那时的百悦餐饮烤尚宫已经做得风生水起，周先生觉得再不加盟就，要落后于人了！所以他把毕生的积蓄都拿出来了，开了家大规模的百悦餐饮烤尚宫加盟店，店面面积达到1000多平方，这在火锅行业非常罕见！
善于思考的周先生，在总部的指导下，提出店铺的核心是“做好细节”，他说：“这么大的一个店，如果细节做不好，整体很快就要垮掉！就像一台大机器，微小的一颗螺丝钉都有可能成为致命的隐患！一家要有危机意识！”
周先生幽默地说：“我开店讲风水，量、车位等都是我考虑的风水指数，只有一切细节都考虑到，才能使我的店顺风顺水，生意做得风生水起！我有信心把我的店做成区域地标性餐饮名店，并且在明年，连开5家分店，面积都在800平以上！”
周先生是一个很自信的人，平时的他经常和店员打成一片，闲暇的时候还会和店员一起聊天、喝酒、泡吧。当然，工作的时候，他是一个严厉的老板。但更多的时候，在店员眼里，他更像一个慈祥的长者。因此，店员对他的评价普遍很高！
周先生说：“在经商前，我是一名军人，军人善长做细节，早晨起床，都把被子叠出角，出操每一个动作都做到位，一丝一毫不带差的！18年的军旅生涯，对我的成功有很大的帮助，部队让我养成了吃苦耐劳，勇于拼搏的精神，这些精神我都毫无保留地传递给了我的店员，实际上我的店是在进行半军事化管理，这个庞大一个店，没有这样一种精、气、神，是难以想象的！”
周先生注重细节，这在特色火锅行业是出了名的！他的百悦餐饮烤尚宫加盟店，小到碟子的选择，大到100多种菜品、几十种佐料，都是他精心雕凿美食品质的完美体现。周先生说：“我的每家分店开业，我都要亲自品尝每一道菜品，以保证菜品的口感和质量。而且许多设计都是我亲自构思，都必须符合总部做好细节、做出特色的理念！”
周先生说：“有句话说，细节决定成败！我认为细节做好了，才能提高品质，我们做自助餐的，怕的是价位上虽然有优势，但品质上却下来了，结果一切付之东流，形不成赢利能力。这也是我为什么特别注重细节打造的原因，以品质促销量是我的策略！”
