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唐三镜酿酒公司可以免费学习各种纯粮食白酿酒技术，学好后您觉得可行再决定要不要跟公司合作购买设备。正常学习是3-5天，我们老师一对一的教学，先学习理论课程，后学习技术操作，自己动手发酵酿酒，老师旁边指导。免费学习的技术有：各种白酒、药酒、中高档瓶装酒、酒糟配饲料搞养殖、酒糟水做营养饮料、果冻、奶茶、酱油、醋等几十种技术。学习简单方便，只要你有心想学，花几天时间都可以学会的。

联系人：唐三镜酿酒师·赖燕
微信/电话：186 0205 3501 （免费培训酿酒技术）
地址：广州番禺区市桥街大北路189号新业大厦四楼

酿酒的流程大概是以熟料固态酿酒为例，包括蒸煮粮食，发酵，蒸酒的步骤。不同的酿酒技术流程也就不同，您可以来我们公司进行了解、考察!
酿酒的利润主要来自两方面，一是销售白酒本身的利润。二是酒糟销售或者用来养殖产生的利润。概括来说，利润约为百分之五十，比如每天生产150公斤玉米酒，总收入就是1200元左右，净利润就是600元左右。

传统酿酒也叫小曲酿酒，是指用整粒粮食为原料，使用小曲为糖化发酵剂酿造的蒸馏酒。其酿造工艺为：原料 → 浸泡 → 初蒸 → 焖粮→ 复蒸 → 摊晾 → 加曲 → 装箱培菌→ 配糟 → 入窖 → 蒸馏 → 成品酒。

蒸煮粮食，是中国人酿酒的道程序，粮食经过蒸煮后，再拌入酒曲，更有利于发酵。在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程 序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。经过窖池发酵熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一 步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。

现在酒已经成为社会生活中不可或缺的一部分，酒的品种繁多，日常生活中常见的有白 酒、啤酒和红酒。就生产方法而论，有酿造酒和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒等，出现较早。蒸馏酒是在发 酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒、白兰地、威士忌和伏特加等，出现较晚。

利用传统方法酿制的白酒又俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。