广州诚誉餐饮沸腾地带卓越管理旗下加盟店经营

随着餐饮市场的日趋活跃，要在竞争中谋得一席之地，广州诚誉餐饮沸腾地带确立新的管理理念，与时俱进，增强适应市场需求的能力，全面提升服务质量，打造优质服务品牌。
  “实”字诀
  广州诚誉餐饮沸腾地带管理者的思考：
  规范制度再健全，不能有效地执行下去，也不过是一纸空文，员工管理和工作衔接仍会是一盘散沙。
但若制度执行成了僵化，也会把规矩变成镣铐，锁住了自己的手脚。若要让制度有效，就要把众人从制度的对象变成制度下的主体，把员工制度当作结束人的想法转化到是关心员工帮助员工上来，真正建立井然有序的工作链接，安全、有序达到。

  作为广州诚誉餐饮沸腾地带管理者不管是总部管理者还是加盟店管理者，既要用制度管理人，也要用情感化人，把制度落到实处，既不能感情用事，也不能违背原则，把握不好就会影响员工对管理者的信任度，管理必须坚持在制度面前人人平等，没有人可以享有特权或以其他借口超越制度的规定做事，各级管理者既是各项制度的执行主体，自身也应该成为遵守制度的模范。因此，每月都需安排时间定期学习《员工手册》《管理实务》《员工文明行为规范》并按季度计划安排考核，形成从学制度用制度来规范自己的行为，严格层级管理。
  “细”字诀
  围绕经营目标，把任务目标分解细化，分工明晰，责任到人。
工作有计划，有落实，并且注重以结果为导向。广州诚誉餐饮沸腾地带加盟店按照年初营业计划，将营业指标逐周逐日分解落实，将每天营业收入细化到午餐、晚餐，计划指标，经营目标都做到当日核算，心中有数。切实发挥每个人的主人翁精神，做到事事有人管，人人都管事。员工在部门内实施绩效考核，促使员工都能了解和掌握经营业态，全力以赴搞好服务，提升营业收入。如果员工经常被宾客提出表扬、积极参加各种活动，提出合理化建议，工作上有创新，拾金不昧，积极投稿表现积极的员工给予适当奖励。通过这些细化的管理，极大地促进了广大员工的工作自觉性和主动性，效果突出，成绩明显。

见微知著，从以上两点我们可以一窥广州诚誉餐饮沸腾地带卓越的管理，它是成就加盟店店店火爆的内在原因！