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郝掌柜焖锅来自于传统，但不拘泥于传统，而是与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把时尚焖锅，自助结合起来，顺应了新时代潮流，创造了新模式、新感觉、新味道，满足了人们新吃法，开拓了新市场，是近年新品类餐饮中一颗光彩夺目的新星。
新鲜爽嫩——郝掌柜焖锅，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口方便快捷——长今焖锅，采用现代化电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。 干净卫生——郝掌柜焖锅，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。 模式简单——郝掌柜焖锅，操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定。
作为传统的餐饮投资市场，2014年中餐在所有餐饮投资比重中占78%，稳居餐饮鳌头地位。预计未来5年中餐市场将保持17%以上的速度发展。
郝掌柜紧抓优质中餐市场，首推绿色养生餐饮，独创迷你焖锅，满足现代人追求快速健康餐饮习惯，深受食客喜爱。
中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我们第三产业中的支柱产业，近几年，呈现高速增长的发展势头，是“热门”行业之一。
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