开早餐店别忘了计算这些成本

开店就要投资就要花钱，开早餐店我们究竟要花多少钱了？

我们可以从三个角度进行分析

个成本：固定投资

固定投资就是你开早餐店，不管营业额多少，你都必须要投入的。比如，店铺租金，装修，厨房设备，桌椅板凳，转让费等

，这些成本占据了大部分的投资。

每一个创业者的投资能力是不一样的，要根据自己的投资能力选择项目，选择店面，所以，针对新手创业，我们建议的二点

，一是要设定租金上限，二是小的成本把个早餐店开成功。

第二个成本：可变成本

可变成本是指我们在开店过程中，随我们的产量销售额变化的成本，比如原材料，水电，包装材料等。

开早餐店，要控制原材料的浪费，每浪费一点，等于就是你支出的成本。这一点，功夫磨坊加盟商在控制成本方面做的很好

。

比如，在配送到每一个店里的原材料，对应的配送的是包装材料。比如，今天这个早餐店里，用了一包油条专用粉，那么，

配送的油条袋也是对应的。一斤面做11根油条，如果店里把油条面切大切小了，或者浪费了，那你对应的油条袋就可以知道

了。

他还做了一件事情来控制成本，每天盘点，随时盘点。比如，早餐店早上上了包子200个，发现非常好卖，不够，临时要增加

，这些都要统计。

第三个成本：机会成本

这个成本了，我们的创业者一般没有这个意识。什么是机会成本了，就是你拿10万元来投资开早餐店做这个项目，如果你没

有做成，这个钱就亏了。但钱是有使用成本的，如果这个钱，你放在银行里，一般不会损失，也带不来什么利润，如果你找

到一个项目，把这个钱投出去，假如有10%的年回报率，你就有一万元的净利润。

现在小本创业，都是自雇佣式创业，也就是一般自己给自己干活，很少请人，也就是一家人来开一个店。相对于请人，这样

的人员组成肯定是效率高的，基本上任劳任怨。

尽管这样，我们在找店铺评估的时候，也要计算出来，假如这个地方开店，能不能把一家人上班的工资能挣出来，自己雇佣

自己，也是要算一份工资的。

开早餐店根据自己的投资能力，钱多的就找一个好一点的地方，钱少的，就找一个能把自己的工钱挣出来的地方。初次创业

的新手，不是你次能赚多少钱，而是，比较低风险的把早餐店开起来，学会开店经营的方法。

一个月除去分出去的钱，自己可以净剩5000元左右，重要的是，这个店他就配送一下物料，赚钱相对来说，比较轻松一点。

我们今天开店，就是要学习这种从小开始的方法，不要一开始就贪多，贪大，那是深渊。

当然我们控制成本的时候加些创新也是很有效的一种方法，比如有些单品稍稍做些改变就会变成另外一个热卖的产品，是不

是无形中也降低了你新品开发的成本呢？

有特色才有卖点，有卖点才能吸引消费者。而且功夫磨坊是一家以放心油为核心的早餐店，加盟功夫磨坊让你有足够的卖点，带你走向财富，收获财富。 加盟热线：13922176915 联系人：苏经理