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我们了解到，做烧鸭的烧制工作，重要的是调好火候，什么时候用小火，什么时候使用大火，把烧鸭的皮脆、色靓都表现得淋漓尽致。如果你考察过广州的一些烧鸭店铺，你就会对此有更深入的了解，各样格式的烧鸭店卖相形形式式，参差不齐。广式烧鸭的烧制技尸在操作中不但要掌握操作原理，那么烧腊培训还要懂得很多细节，把知识做到深入中去了解。
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套餐一：单独学习烧鸭、烧鹅，（1800）
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