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萝卜牛杂培训内容:
1、牛杂的选购、牛杂处理、清洁、去腥;
2、原材料:牛腩、牛肉、牛肚、牛肉的初加工处理及改刀做法;
3、煲汤,煲牛杂,煲萝卜,调味,调香和辣椒酱的做法;
4、各种香辛料的作用及分类、香辛料包的选材、配方、配比及煨制;
5、学员实践学习萝卜牛杂的制作工艺及流程。
萝卜牛杂培训内容:
萝卜、牛腩、牛肚、牛百叶、牛心、牛肺、牛肝、油豆腐串、肉丸等。
舌尖小吃饮品、饼类培训
奶茶、泰芒了、港式饮品、香港滋蛋仔、沙拉、披萨、精美蛋糕、面包西点、小蛋糕点心、猪扒包、化州糖水、芝麻荞麦饼、天津煎饼果子、山东杂粮煎饼、墨西哥鸡肉卷、土家酱香饼、千层饼、葱油大饼、武大郎烧饼、鸡蛋灌饼、台湾手抓饼、章鱼小丸子等等
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
广州舌尖小吃培训欢迎您的到来,欢迎过来考察,
舌尖小吃培训公司地址:广州市白云区黄石东路281号 江夏老牌坊总站(魅力酒店三楼)
地铁:2号线地铁江夏站B出口 坐便民车到江夏牌坊总站下车即到
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