广州哪家烧腊烧鸭培训技术好 当选味之兴餐饮培训

广州烧腊专业培训，哪里学正宗烧腊技术，烧腊历史悠久，学习烧腊卤味加工技术，不分季节均可加工销售，永不过时，其经营方式十分灵活，定点和流动经营都行，效益可观。投资小，无风险，一技在手，永远受益。
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学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同，3年内免费复习
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学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！
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味之兴联系人：孔晓晓   热线+微信：18824140068  

地址：广州市白云区永泰永平街集贤苑百世商业广场D5栋4楼（永泰客运站附近）  
 
乘车路线 ：地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下  
广州坐805路公交车到集贤苑路口下即可

味之兴烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。

烧腊快餐店合作形式：9600
（其中包括：使用我们的注册品牌 店面装修指导 招牌设计指导 设备采购指导 烧腊品种技术全套及赠送双层烧鸭炉一台，开业当天师傅上门指导，让你轻松创业。）

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广东烧鸭烧鹅已有600年的历史，足可以与北京烤鸭媲美，是广东传统名菜。以整只原料烘烤而成。成品特点是：色泽金红光亮、肉体饱满，腹含卤汁，油脂盈润。切成小块后，皮、骨、肉连而不脱，入口即离。皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。若配烧鹅料或酸梅酱食用，更是别具风味。



培训的要点介绍：

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烧腊、卤味的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列烧卤产品加工的全程工艺，烧腊加工的注意事项，烧腊加工用具，原材料，材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例。易学易懂，满意为止。
课程收益：

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了解广式烧腊的基本内涵;


掌握制作广式烧腊的方法技术;


学会制定有效烧腊生产销售时间安排;


掌握广式烧腊所需工具设备的使用技巧;


掌握广式烧腊创新思维，结合本地品味开发;


认识广式烧腊在生产成本控制和利润分析;


有效的提高经营广式烧腊卤水店的毛利;

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