哪里有学专业柳州螺蛳粉技术 正宗螺蛳粉培训教学

柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。

螺蛳粉全套技术培训内容：
1.螺蛳粉专用干米粉的浸泡方法
2.香浓螺蛳汤的熬制方法
3.炒螺的制作方法
4.木耳配菜的浸泡和制作方法
5.油爆花生的制作方法
6.螺蛳粉专用辣椒红油的制作
7.腐竹的炸制方法
8.酸笋的制作方法
9.酸豆角制作方法

课程设置及安排：
1、柳州螺蛳粉技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；
3、原料、配料、设备、采购方案、及较低合格；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放技术；

舌尖小吃夜市培训
重庆酸辣粉，四川麻辣烫，杨国府麻辣烫，木炭烧烤，无烟烧烤，烤活鱼，石锅鱼，纸包鱼，十三香小龙虾，潮汕砂锅粥，生滚粥，柴火鸡，醉鹅，海鲜大咖，麻辣香锅，疯狂鸡翅，夜宵快餐小炒，炒田螺炒饭炒面炒粉，四川凉菜，烤面筋等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

广州舌尖小吃培训欢迎您的到来，欢迎过来考察，

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