广州香辣重庆小面技术培训 牛肉面 肥肠面技术教学

麻辣小面，是一道重庆人爱的小吃，也就是我们所熟知的重庆小面，麻辣小面归属于重庆面的一类。相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。麻辣小面，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖。这就是担担面的由来。重庆美食麻辣小面，一碗简单朴素的素面，几乎是所有重庆人的至爱。

重庆小面培训
1、重庆小面设备及原料讲解。 
2、重庆小面酱的制作。 
3、重庆小面秘制辣椒油的制作。 
4、重庆小面面条的加工制作流程。 
5、重庆小面各种辅料配菜的制作。 
6、各种味型重庆小面的调制。 
7、设备原材料的选择，采购渠道，口味的变换、配比等。 

舌尖特色小吃培训
鸭脖，上海特色生煎包，灌汤包，酱板鸭，杭州小笼包，铁板鱿鱼，炸鸡锁骨、鸡叉骨，油炸麻辣串，韩国铁板烧，奥尔良烤鸡翅风味炸鸡，炸鸡汉堡，炸糕，长沙臭豆腐，锅仔糕，潮汕牛肉丸，韩国锡箔纸烧烤，锡纸花甲，越南摇滚烤鸡，土耳其烤肉，凉皮，凉粉，秘制烤猪蹄，虾扯蛋，鸡翅包饭等等

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

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