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广式烧鸭烧鸭做法培训机构 白云区一对一培训烧腊配方

更新时间:2018-05-30 16:04:16 浏览次数:131次
区域: 广州 > 白云 > 白云大道
类别:厨师培训
地址:广州市白云区永泰永平街道百世商业广场d5栋4楼(永泰客运站旁)
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广州味之兴美食培训机构  
联系人:孔老师 微信:18824140068
加此微信可以了解更多培训动态  
手机:18824140068 咨询Q Q:766457096
培训地址:广东> 广州市白云区永泰永平街集贤路280号D5栋4楼(百世商业广场)
乘车路线:地铁3号线到白云大道北站B出口转公交车665到集贤苑路口下即到 广州火车站坐公交车805到集贤苑路口下即可  
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
优惠活动:学2个项目送1个项目,学3个项目送2个项目交一份学费可以两人一起来学习(学习期间提供吃住)
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教, 学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。


烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。北京烤鸭则始于明朝南京,是具有世界声誉的汉族菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京较的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,清末年间广州沫沫烤鸭,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。


广东烧腊怎么做,烧腊技术培训,正宗广东烧腊培训,烧腊技术培训,广州味之兴餐饮烧腊培训,学会为止!广式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种;卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等近30个品种;腊味类有各种腊肠、腊肉、腊鸭等50多个品种。广式腊味,三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全,条子均匀,肠衣脆薄,色泽鲜艳,咸甜适中,美味可口,营养丰富,因而深受国内外食客的欢迎。

  广式烧腊培训:
1.广式烧腊的选料。       2.广式烧腊设备的采购,使用,保养。
3.广式烧腊的腌制。       4.广式烧腊的烤制。
5.广式烧腊酱料的调制。     6.广式烧腊经营技巧。


  广式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。想掌握正宗广式烧腊技术味之兴餐饮,味之兴多年以来在广式烧腊方面不断创新研究,技术配方已达到登峰造极的境界,但味之兴不骄傲,再接再厉,追求更上一层楼。技术配方的不断创新同时,满足市场的真正需求,是我们赖以生存和值得骄傲的核心力量。


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方案一:2480元,深井烧鹅、脆皮烧鸭、*烧肉、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、秘制叉烧、蜜汁烧排骨、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、琵琶鸭的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法(烧腊高级版4800元,另教烤乳猪技术!)
方案二:单独学习烧鸭、烧鹅学费是1800元。
方案三:连锁合作店,费用9600元,传授整套烧腊技术配方,店面装修设计方案,工具采购指导,师傅开业指导,赠送一台烧腊工具一套,授权牌一份,服装6套。
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联系人:孔老师 微信:18824140068
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手机:18824140068 咨询Q Q:766457096
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