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一碗正宗的原味汤粉做法 正宗的潮汕汤粉王技术培训

更新时间:2018-09-26 09:57:23 浏览次数:85次
区域: 广州 > 白云 > 白云大道
类别:厨师培训
地址:广州市白云区永泰永平街集贤路百世商业广场D5栋4楼(永泰客运站附近)
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原味汤粉起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的汉族传统小吃,属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料(手工河粉),其传统的制作工艺非常讲究,选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上,用石磨磨成米浆,再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品,河粉在潮汕地区俗称“粿条”,普宁市云落镇是潮汕“粿条”的发源地,自古至今非常有名,方圆数百里的客人都慕名而来品尝,普宁特色原味汤粉因此而闻名。
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乘车路线:地铁 3号线到白云大道北B出口 转公交车665到集贤苑路口下 
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